お弁当 大葉つくね弁当
〇大葉つくね【材料】鶏ひき肉 250g玉ねぎ 1/2個 塩 少々 砂糖・醤油 各小さじ1 マヨネーズ・ 大さじ1 片栗粉 大さじ1大葉 6枚--調味料--酒・醤油・みりん 各大さじ1砂糖 小さじ1【作り方】玉ねぎ1/2個はみじん切りボウルに...
お弁当 
献立 ＊鶏むねとじゃがいもの甘辛焼き献立
〇鶏むねとじゃがいもの甘辛焼き（3人分）【材料3人分】鶏胸肉小さめ（皮なし） 2枚 塩コショウ 少々 片栗粉 大さじ1じゃがいも ３個キャベツ 2枚--調味料--醤油・みりん・酒 大さじ1と1/2砂糖 小さじ1と1/2いりごま 小さじ1--...
献立 ＊豚肉とネギのさっぱり炒め献立
〇豚肉とネギのさっぱり炒め【材料】豚こま肉 250g 塩コショウ 少々 片栗粉 大さじ1ネギ 1本--調味料--醤油・みりん・お酢 各大さじ1砂糖・鶏ガラ 各小さじ1塩コショウ 少々水溶き片栗粉（水大さじ1、片栗粉大さじ1/2）【作り方】豚...
お弁当 豚こま蓮根の挟み焼き弁当
〇豚こま蓮根のはさみ焼き【材料】豚こま肉 200g蓮根 1節塩コショウ 少々酒 小さじ2片栗粉 大さじ1生姜すりおろし 1片分酒 大さじ1--調味料--醤油・みりん 各小さじ2砂糖 小さじ1【作り方】蓮根1節は皮をむいて2cm幅に切り、水に...
献立 ＊鮭の味噌マヨ焼き献立
〇鮭の味噌マヨ焼き【材料】鮭 2切玉ねぎ 1/4個エノキ 1/4袋ピザ用チーズ 少量--調味料--味噌 小さじ2マヨネーズ・酒 各大さじ1にんにくチューブ 2cm生姜すりおろし 1片分塩 少々【作り方】鮭2切はキッチンペーパーで余分な水気を...
お弁当 ＊豚コマチーズの春巻き弁当の日
〇豚コマチーズの春巻き【材料】豚こま肉 200gピザ用チーズ 18g練り梅 18g大葉 6枚春巻きの皮 6枚油 大さじ2【作り方】春巻きの皮の下側に豚こま肉を30g→練り梅3g→チーズ3gを乗せて三辺を中に織り込んで、くるっと包む最後に大葉...
献立 ひき肉と白菜のとろとろ煮献立
〇ひき肉と白菜のとろとろ煮【材料】豚ひき肉 250g白菜 1/8個春雨 20g生姜すりおろし にんにくチューブ 2cm--調味料--水 1cup(200ml)醤油・酒 大さじ1砂糖・オイスターソース・鶏ガラ 小さじ1--仕上げ--水 大さじ...
コラム 私が週に3日６回料理をする理由
1.外食がめんどうお仕事終わって疲れ果ててる中、お仕事が終わって同じく疲れている彼と合流して、お店考えて、何食べるか考えて、ご飯を待って、食べて、家に帰るっていう一連の作業が面倒になっちゃうんだよね～。お仕事終わったら一目散にお家に帰って部...
お弁当 豚こまボール弁当
＊豚コマボール弁当の日🍱〇豚コマボール【材料】豚コマ肉 250g 酒 小さじ2 塩コショウ 少々 片栗粉 大さじ2油 大さじ1--調味料--醤油・みりん 小さじ2砂糖 小さじ1/2生姜すりおろし 1片分【作り方】豚こま肉を袋に入れ、酒小さじ...
お弁当 タコライス弁当
◯タコオライス豚ひき肉 300g玉ねぎ 1/2個--トッピング用--ゆで卵 2個ミニトマト 2個ピザ用チーズ 5gレタス 3枚ケチャップ 大2ウスターソース 大1カレー粉 小さじ1塩 少々玉ねぎはみじん切りにする油を小さじ1敷いて、中火で3...